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诊教授特色疗法 | 红曲,天然的“血脂清道夫”

发布时间:2024-03-06 16:01:02

近几十年我国人群的血脂水平、血脂异常患病率都在明显增加,《中国居民营养与慢性病状况报告 2020》中的数据显示,我国血脂异常人口有2亿人,高血脂患者1亿人。

高脂血症是由于人体脂肪代谢或转运异常,导致血清脂质和脂蛋白水平升高的一种代谢性疾病,现代临床研究结果表明,高脂血症是脑卒中、冠心病、动脉粥样硬化、心肌梗死等心脑血管疾病的危险因素,且与糖尿病、肝胆疾病等密切相关。

高血脂症治疗

西医治疗高脂血症以降脂药物为主,贝特类和他汀类降脂药是最常见的临床选择,其他降脂药物还包括烟酸类、普罗布考、依折麦布等。

中药临床治疗高脂血症常从活血化瘀、化痰除湿、补肾健脾等方面入手,取得了较好的疗效。其中被称为“中国他汀”的物质就是我国《本草纲目》中提到的“奇药”——红曲。

《本草经疏》中专门论述了中药曲剂的来源和功用:“古人用曲,即造酒之曲,其气味甘温,性专消导,行脾胃滞气,散脏腑风冷。”适用于中焦脾胃虚弱、膏浊堆积之高脂血症。

红曲中的化学成分十分丰富,其含有的他汀类、脂肪酸、甾醇、色素等成分,具有调节血脂、抗炎、抗肿瘤、抗氧化等药理作用。红曲中分离得到的他汀类成分莫纳可林类化合物是主要的调脂活性物质,具有安全、低毒、高效的特点。

仝小林院士主编的《脾瘅新论》一书中提出的降脂方,大量应用于临床治疗,对于心血管疾病患者具有良好的临床疗效。临床中他常将红曲、神曲、半夏曲三者作为消膏降浊之“靶药”,配伍使用治疗血脂异常、高血压等。

红曲所含有的黄酮可强化动脉、静脉与毛细血管,也可以强化末梢血管力,消除瘀血,促使血管功能正常。此外,红曲使血液粘稠度降低,提高血管舒张能力,恢复血管弹性,降低了血管外周阻力,也促进血压的平稳下降。

仝小林院士主编的《脾瘅新论》一书中提出的降脂方,大量应用于临床治疗,对于心血管疾病患者具有良好的临床疗效。临床中他常将红曲、神曲、半夏曲三者作为消膏降浊之“靶药”,配伍使用治疗血脂异常、高血压等。



红曲所含有的黄酮可强化动脉、静脉与毛细血管,也可以强化末梢血管力,消除瘀血,促使血管功能正常。此外,红曲使血液粘稠度降低,提高血管舒张能力,恢复血管弹性,降低了血管外周阻力,也促进血压的平稳下降。


现代工艺赋予红曲更强生命力


当前国内生产的红曲主要有三类,分别是酿酒红曲、色素红曲和功能红曲。


酿酒红曲的糖化力高、酯化力强、有独特的曲香,广泛用于各种黄酒、白酒、醋、酱的酿造。色素红曲的色价很高,是纯天然的食品着色剂,通常用于肉制品、腐乳等食品的着色。功能红曲是指以大米为原料,用纯培养的红曲菌发酵生成的含发酵自然产生的莫纳可林K(又称洛伐他汀)等生物活性物质的红曲。



只有在一定的温湿度条件下,选取特定的菌种进行发酵,才能诱导红曲中产生洛伐他汀类物质,从而产生降血脂效果。


好医生选取优质当季新米为原料,从根源减少黄曲霉毒素污染。所发酵菌种来源于国家菌保中心的法定菌种,经自主筛选、驯化、培育,优选出高产洛伐他汀、红曲色素等有效物质的优质菌种,不产生桔青霉素,安全更有效。

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